餐饮管理系统
系统特色
· 客户关系管理、熟客资料维护、熟客消费排行(按次数、按消费总额) · 客户预订(包括多台号预订)预订信息修改、取消预订、台(房)预订、情况查询、台(房)态预测 · 咨客开台、点菜落单、以台(房)态为中心、直观灵活;通过不同颜色标识随时掌握当前最新的餐台状态;所有常用功能均可在实时台态中完成; · 楼面支持触摸屏(或小键盘)、PDA等多种落单方式,支持菜式编码、拼单简码、五笔简码、自定义简码、手写输入等多种灵活查找方式。系统内置上千种常用口味及做法,可灵活增删; · 停售的菜式可以进行沽清处理,点菜时会自动提示,避免落单后的改单; · 出品部不同菜式可根据出品点和餐台灵活定义,系统自动分单至各出品点,总单和海鲜单出品可自由选择; · 菜部条码划菜,超时催菜自动提醒; · 结帐支持各种信用卡及现金,结帐、转房帐、合约单位应收帐、会员卡结帐;
· 各种收费方式灵活定义、包房价、大厅价、包房房费、最低消费、消费项目特价、是否入最底消费、茶位费、是否收服务费、是否打折、是否时价菜等全面自由定义;
· 可实现各类统计,分析报表并将报表数据导入EXCEL;
· 支持菜谱原材料主成份、经验成本等核算;
· 据原材料定义可对菜式主要成份自动减少库存实现自动估清;